Receita do dia: Creme de cebola

Ingredientes

1 dente de alho

1 colher de farinha de trigo

1/2 lata de creme de leite sem soro

2 batatas pré-cozidas picadas

4 xícaras de água fervente

400g de cebola fatiada

sal do himalaia

2 colheres de manteiga

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Refogar na manteiga o alho, a

cebola e as batatas.

Dissolver em 2 colheres de água

fria o caldo de came, sal, pimenta

e farinha de trigo.

Juntar tudo mais a água fervente e

cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo. Antes de servir, polvilhe com salsa e queljo. Bom apetite.