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Veio da Terra

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Receita do dia: Creme de cebola

Receita do dia: Creme de cebola

Ingredientes

1 dente de alho
1 colher de farinha de trigo
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 batatas pré-cozidas picadas
4 xícaras de água fervente
400g de cebola fatiada
sal do himalaia
2 colheres de manteiga
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Refogar na manteiga o alho, a
cebola e as batatas.
Dissolver em 2 colheres de água
fria o caldo de came, sal, pimenta
e farinha de trigo.
Juntar tudo mais a água fervente e
cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo. Antes de servir, polvilhe com salsa e queljo. Bom apetite.